В отлиции от звёзд Мешлена показателем рейтинга хорошего фэншуй является постоянный поток клиентов, развитие и прибыльность бизнеса. В ресторане «Одесса-мама», расположенном в центре г. Санкт-Петербурга на улице Караванная, — цель достигнута. Здесь вы встретите и дизайн портового города, и вкусную кухню, и вечернюю музыку настроения. Ресторан привлекает своей уютной атмосферой. А хороший фэншуй ощущается, даже когда о нём не говорят.
С владельцем ресторана мы давно и успешно сотрудничаем. Этот проект был первым для него опытом в роли ресторатора. Он обратился ко мне за помощью, чтобы выбрать «правильное» место для будущего ресторана, зная как это важно по предыдущему своему опыту в бизнесе. Проверив три варианта предложенных под аренду помещений, мы остановились на этом адресе, поскольку только у этого места был потенциал развития и роста прибыли.
Поставленные задачи были естественными для такого рода бизнеса: чтобы клиент хотел вернуться сюда снова и снова, и чувствовал себя здесь раскрепощённо, расслаблено, и рекомендовал ресторан знакомым. Эти задачи были решены за счёт грамотного зонирования и тщательной планировки с примененем методов фэншуй. Атмосфера Одессы воссоздавалась цветовой гаммой, фактурой стен и яркими мелочами на тему моря и старого портового города. В целом дизайн получился нейтральный и являлся средством для оформления и материализации основных фэншуй рекомендаций.